柚子茶是什么 (柚子茶是什么味道的)

柚子茶的基本引见柚子茶是中国南边传统的以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。

在广东云浮一带，将柚子挖空外面的柚子肉，放入茶叶，密封，放在通风阴凉处，制成柚子茶，时期越久越好。

韩国人将柚子配以蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶，其营养丰盛、风味共同且具备良好的保健效用。

柚子茶的效用与作用柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。

1.促成伤口愈合具备健胃、润肺、补血、清肠、利便等效用，可促成伤口愈合，对败血病等有良好的辅佐疗效。

2.降落血粘度降血糖可降落血液的黏滞度，缩小血栓的构成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

鲜柚肉由于含有相似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的现实食品。

3.防癌防中风中老年人假设患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的出现。

柚子含有少量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的出现。

4.助消化理气化痰、润肺清肠、补血健脾等效用，能治食少、口淡、消化不良等症，能协助消化、除痰止渴、理气散结。

5.促成胎儿的成长发育柚子还有增强体质的效用，它协助身材更容易吸支出钙及铁质，所含的自然叶酸，关于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状出现和促成胎儿发育的效用。

柚子茶的营养价值1.含有丰盛蛋白质、糖类、无机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超越其它水果。

2.柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，缩小血栓的构成。

3.柚中含有少量的维生素C，能降落血液中有胆固醇。

4.柚子的果胶不只可降落低密度脂蛋白水平，而且可以缩小动脉壁的损坏水平。

5.含丰盛的自然叶酸，关于怀孕中的妇女们，有预防贫血出现和促成胎儿发育的效用。

润燥蜂蜜柚子茶资料:蜜柚1个，冰糖砂糖绵糖黄糖过量，各类蜂蜜1堆做法:1.柚子一枚 用开水烫下皮！~2.用削皮刀把外面的表皮刮上去，而后放到热水里烫一下3.把柚子肉剥出来 而后放到容器里捣碎4.烫好的柚子皮切成细丝，基本上柚子茶的苦味和药性都是依托这个皮。

假设不是太能享乐的那就放一半好了！5.锅内加糖，基本上要和柚子肉成1比0.7的比例，这个是我自己的口味 加水没过柚子肉就好了！~小火开炖6.水开以后下柚子皮丝，经常搅动，差不多半个小时锅里的物品都开局有点稀薄了以后就可以了记得必定是小火。

7.放到凉 调入蜂蜜 要等凉了放是怕高温破坏蜂蜜的有效物质！~用保鲜盒或许可以密封的罐子 装好放到冰箱里一个周以后就差不多可以冲水喝了！~小窍门必定要用小火慢炖 而且柚子肉要捣碎了！~等到稀薄才行！~蜂蜜柚子茶资料:柚子果肉1000克，冰糖100克，污浊水或凉开水120毫升，蜂蜜500-600克做法:1.柚子荡涤洁净外皮，擦干，把绿色的表皮削下（不要削得太厚了，柚子皮有些苦味，添加的重量可以自己琢磨，我青睐柚子皮的滋味，所以所有加出来了，泡到10天后，吃到柚子皮还是有些淡淡的苦味，不过很青睐~HO~HO~）2.柚子皮切丝，再切小段；柚子肉剥出，取1000克，掰成小块待用；3.将柚子肉放入锅内，添加100克冰糖，把120毫升水冲入，再将切 好的柚子皮添加拌匀，中小火烧开；（PS：青睐甜一些的，可以再多加点冰糖）4.转小火缓缓熬制，中途不断搅拌，从图片上可以看到，水分缓缓缩小了；熬至比拟浓稠了，可以把火稍微调大一些，不停搅拌，让柚子肉变得愈加浓稠，水分大部收干即可，关火待凉；5.预备好的容器，用开水烫过一遍，包含瓶子外部，瓶口，盖子各处，用厨房纸巾擦干；6.待熬好的柚子肉温温的或许凉了，把蜂蜜添加，拌匀，装入预备好的容器里，假设还有温度，就要待凉透，拧上盖子，放冰箱冷藏一周左右，舀出过量，冲温水或许凉水饮用即可。

小窍门没有放到一周，我家的那2小瓶就曾经喝掉了，滋味很赞的说。

不过前面几天，假设吃到柚子皮，苦味会比拟突出。

蜂蜜柚子茶资料:木吉柚3-4个，冰糖，蜂蜜做法:1.柚子洗洁净用温水泡5-10分钟后 用刨把柚子最外层的表皮刨上去，留意不要带有白皮。

2.柚子去皮，把肉剥离，留意：剥洁净一点，柚皮切丝备用。

3.冰糖80-100G 1-2饭碗水煮开后添加柚子肉汁和柚皮慢火煮至收汁稀薄（约20-30分钟 需不断搅拌 防止粘锅）。

4.盛起稍微放凉后添加蜜糖（适宜团体口味和甜度）搅拌平均即可封好冷藏。

小窍门胡柚其余柚都可以，不过不太倡导用沙田柚！蜂蜜柚子茶资料:柚子（挑圆形一点的，不要选有青色的）1个，蜂蜜，冰糖半包做法:1.首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗洁净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。

2.用小刀将柚子的外皮削上去，削的时刻必定要薄，尽量只削黄色的局部，红色局部可依据自己的口味取舍。

柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，而后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的中央，可以依据自己的口味取舍。

3.用食盐使劲揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。

4.将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以协助去除苦味，浸泡的时期须要长一些，可以浸泡一个早晨。

而后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器启动粉碎。

5.再将柚子皮放在清水里煮大略10分钟，煮的时刻再加点盐，雷同去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。

6.把切好的柚子皮和果肉泥放入洁净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，留意熬的时刻要经常搅拌，免得粘锅。

等放凉了添加蜂蜜，搅拌平均后就做成蜂蜜柚子茶了，而后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。

小窍门通过切丝、腌制，柚子皮上的苦味曾经少了许多，再通过熬制，苦味还会再淡一些，通过搁置，时期越长，苦味会越来越弱。

爱吃甜的，可以多放点冰糖或许蜂蜜；青睐柚子的苦味的，可以适当把皮削得厚一点（其实苦一点，药效会更好）。

随吃随取，想喝的时刻只有挖2~3勺柚子茶，再冲入过量温开水，调匀就可以了，也可以当果酱来吃。

自制蜂蜜柚子茶资料:温和官溪蜜柚1个，蜂蜜做法:1.用干盐把柚皮外表的蜡搓掉，而后放在烧开的水里浸泡10分钟。

（去菌）2.用小刀将柚子黄黄的皮薄薄的削上去，由于白的厚皮多了了就会很苦的。

（我只用了一大半皮，没有全用，多了怕会苦）3.将削上去的黄皮切成细丝在盐水里泡10分钟去苦味。

4.剥出柚子肉，肉外面的薄皮和籽必定不要。

5.将柚肉、切好的柚皮丝、冰糖放锅子里一同煮，水量为两饭碗就行了。

6.先用大火烧开后转文火熬1个多钟头，看见收汁成粘状后关火装盘。

7.放温后装瓶(放瓶的2/3满)，再倒满蜂蜜.而后盖上盖，衡温里23到25度密封发酵10天后存入冰箱缓缓饮用，温度高的地域可间接放冰箱发酵。

小窍门1刚煮好的柚子茶会有点苦味，可依据团体口味多放点冰糖，放蜂蜜再发酵10天后就没有苦味了。

2猪猪姐姐也揭示到：假设一次性食柚量过多，不只会使肝脏遭到挫伤，而且还会惹起其余不良反响，甚至出现中毒。

能与柚子发生相互作用的药物还很多，像他汀类药物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥；钙拮抗剂类，如硝本地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平；安宁类，如舒乐安宁、佳乐定；抗组胺药，如特非那丁；免疫克服剂，如环孢素；咖啡因、避孕药等中枢兴奋剂等，柚子都以使以上药物作用增强或许失效，因此，服用以上这些蜂蜜柚子茶资料:柚子皮100克，柚子肉300克，冰糖150克，蜂蜜过量做法:1.预备柚子、蜂蜜和冰糖；2.像削土豆皮那样把柚子最外面的皮薄薄地削上去，当然用削土豆皮的小刮刀最好；3.切成细丝，在盐水里泡20分钟，很练刀功和耐性~4.把柚子肉细心剥上去，不要红色的瓤，把冰糖、柚子肉和泡好柚子皮一同放在不粘锅里，不要放水； 接着就不停地翻炒吧，直到没有水分。

5.炒的环节中会出一些水，是反常的，继续炒就可以了，还是要有耐烦啊~直到把柚子皮炒到透明，水份所有收干的时刻就可以关火了； 炒制环节大约用了20分钟；6.稍微凉一点之后装在密封的玻璃瓶里，而后倒入蜂蜜，蜂蜜必定要没过一切的柚子。

小窍门1、在盐水里泡的目标是为了去掉柚子皮的苦味，怕苦的同志可以多泡一会儿； 2、韩国的柚子茶好喝是由于那边的柚子皮不那么苦，瓤的水分比拟少；而我们这边的正好雷同，柚子肉的水分很足，所以就不用再加水了； 3、市面上蜂蜜的种类很多，有的滋味比拟乖僻，必定要选用自己青睐的口味哈； 4、其实柚子茶的做法并不难，只是切柚子皮和剥柚子肉是个功夫活，要有耐烦呀~5、炒制的时刻要勤翻炒，不然很容易糊锅； 6、最好用平底不沾锅，这样糊锅的几率小很多，另外平底锅面积比拟大，水分挥发的快些，可以节俭炒制的时期；蜂蜜柚子茶资料:柚子1个，冰糖250克，蜂蜜250克，自来水2斤，父爱若干做法:1.烧锅热水，烫手即可，再放点盐（合成农药残留物）。

把柚子放出来，泡十分钟，让柚子皮的毛孔张开，而后用刷子细心刷洗表皮。

2.把那两斤自来水加热，半斤冰糖放里化开。

3.削皮儿，像削苹果一样。

将柚子最外表的黄皮削上去，这个可是在考验你的削皮功夫了.只有要黄色的表皮，尽或许不要把两边红色的瓤削上去。

4.把刚才切好的柚子皮再启动深加工－－切成细丝，能切多细就切多细，尽量细。

5.把柚子肉所有掰开，弄散，不要白衣。

6.把掰散的柚肉所有发展化过冰糖的锅里。

7.柚皮丝也所有都倒出来。

8.点火......大火煮沸！9.10分钟后，转小火熬制，一个小时。

10.一个小时后，熬至稀薄，质感略透明即可，而后大火收汁，而后关火（留意熬的时刻要经常搅拌，免得粘锅）。

11.待冷却至温热后，添加蜂蜜搅拌平均。

12.放凉就可以先尝尝了。

DIY蜂蜜柚子茶资料:蜂蜜，柚子肉做法:1.取柚子肉，细心滴剥洁净成一块块的肉，放到不锈钢盆里加少许水上火熬煮半小时，肉粒会自己一根根分别的；2.等凉了添加蜂蜜拌匀就可以了；3.将熬好的柚子茶放到玻璃瓶中，密封后放在冰箱内～～～随吃随取～～～小窍门柚子皮是很好的物品，我在这里偷懒了，有苦味要切很细的丝还要用盐水漂……费事滴说 我尝了一下，跟网上说的一样，开局喝是带有一点点苦味的，我在奇异：为什么甜甜的果肉煮了会变苦……说是寄存一些时期就不会苦了，嘿嘿～～～期待ing……听说存的时期越久滋味越好～蜂蜜柚子茶资料:中号柚子1只，柠檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克做法:1.用盐在柚子外表细细揉搓5分钟，去除柚子外表的果蜡。

2.温水洗去柚子外表盐份。

把柚子黄色的外皮薄薄地削上去，不要红色局部。

泡在淡盐水里8小时以上（两边最好换两次水），去除苦味。

3.把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。

所有用粉碎机打成碎 末。

柚子皮切细细的丝，有多细切多细。

4.把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、添加冰糖，大火 煮开后改小火熬煮，时期用木勺不断搅动，免得粘锅。

40分钟后， 看锅内柚子酱变稀薄，骨嘟大泡，用勺子划过期果肉不立刻合拢， 即可关火待凉。

5.待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌平均，放在洁净无水无油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。

小窍门1、柚子皮切的时刻不要带上苦的红色部份。

柚子皮自身也带苦味，能败火气。

假设不青睐太苦，把柚子皮泡一早晨，再用淡盐水煮10分钟，苦味能少很多。

可我感觉败火成果也会受影响吧。

2、蜂蜜不要选自身滋味太重的，免得影响柚子的幽香。

也不用选太贵的。

3、蜂蜜遇高温，维生素会遭到破坏。

因此，要等柚子酱变成温的以后再往里加。

喝的时刻也不要用沸水冲泡。

4、做好的柚子茶要腌4天以后能力喝，否则不入味。

5、做果酱类的物品，要用不锈钢锅，搪瓷锅或是玻璃锅。

不能用铁锅。

蜂蜜柚子茶资料:柚子1个，冰糖400克，蜂蜜过量做法:1.将柚子皮洗净，去掉白瓤，切成细丝备用;果肉掰小块;2.将冰糖加水烧开;3.将1倒入冰糖水中，改小火缓缓熬至透明;4.放凉之后添加蜂蜜拌匀即可.