牡蛎，也称为牡蛎或牡蛎，是上比拟大的养殖贝类。它营养价值高，含有多种对人体有益的营养成分，是一种十分好的海鲜。吃牡蛎有很多方法。接上去我就和大家分享一下吃牡蛎的详细方法和不能吃牡蛎的中央。
牡蛎怎样吃？
买回家的生蚝应该怎样吃呢？
首先，要荡涤下生蚝.牡蛎是贝类，外表会有少量的泥沙和污垢，吃之前必定要荡涤洁净。洗的时刻记得用刷子，把牡蛎壳刷在流动的清水下，不要开太多水；
其次，开生蚝.买牡蛎的时刻，有的商家会帮助开牡蛎。假设没有这样的服务，咱们会在洗完牡蛎后自己关上。预备一把刀，或许一把特制的牡蛎刀。怕伤手可以戴手套。用刀尖在牡蛎壳之间左右滑动，找到缝隙后缓缓拔出，撬开壳，而后冲洗洁净；
比拟后一步，就是依据自己的喜好，选用生蚝的烹饪方法，上方列出比拟经常出现的4种。
【水煮生蚝】
将牡蛎放入锅中，添加足够的水，而后添加过量的料酒和几片生姜，盖上锅盖，煮沸至水沸腾，而后煮5分钟。然而不倡导驳回开水的方法，由于牡蛎间接泡在水里，会失去一些营养成分和美味。
【清蒸生蚝】
在蒸笼中添加足够的水，将加工好的牡蛎装盘，放入蒸笼中，盖上盖子，煮沸后蒸5分钟。将一种便捷的酱与酱油、姜末和蒜末混合，你可以和蚝油一同吃。
【蒜蓉蒸生蚝】
先备好调料，将葱、蒜切碎，小米切成小块，多放蒜；火锅放入油，放入蒜末和小米辣翻炒，而后添加少许酱油、蚝油和水，翻炒至酱滚。将炒好的酱料倒在加工好的牡蛎肉上，放入蒸锅中，煮开后蒸5分钟，撒上葱花。蒸牡蛎很好吃，可以间接吃。
【蒜蓉烤生蚝】
就像上方的【蒜蓉蒸生蚝】，你须要先预备一个蒜蓉酱，倒在加工好的牡蛎肉上，放入烤箱，大火烤15分钟，而后撒上葱花。
牡蛎哪里不能吃？
生蚝只管吃起来很美味，然而有2个中央不能吃：
1.牡蛎壳不能吃。想吃就不能吃；
2.假设是污染海域的牡蛎，比拟好不要吃内脏，由于外面或许含有重金属等污染物。生蚝肉中有一块黑蓝色的物品，是生蚝的内脏。
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牡蛎是一种十分受欢迎的海鲜和贝类食物，它可以煮，蒸或在烤箱中烘烤。煮牡蛎之前，记得先把壳刷洗一下，再切开。青睐和食物一同吃的好友可以选用怎样吃清蒸或许水煮牡蛎；青睐间接蒸的好友可以选用如何吃生牡蛎配大蒜或许烤生牡蛎配大蒜。团体介绍原蒸法。
吃牡蛎的时刻，有两个中央可以吃，一是牡蛎的硬壳，二是牡蛎的内脏。
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