菜市场比拟适宜的运营名目或许都与人们的日常生存无关，比如鸡、鸭、鱼、蔬菜水果、食粮、油、禽蛋、腌菜、豆制品、调味品、米粉干摊、炒货坚果等。……
但在以上一切可以运营的名目中，蔬菜水果或许是销量比拟大，转化率比拟高的；只管鸡、鸭、鱼的销量也很大，但比起廉价的蔬菜水果，必需会低一些，卖鸡、鸭、鱼的老本也高一些。杀鸡、杀鸭、切鱼、切肉也须要肯定的专业技艺，卫生条件或许更差。……
所以，我以为假设在菜市场租一个好一点的摊位，卖水果或许蔬菜必需是比拟赚钱的；只管蔬菜水果或许是比拟难运营的，毛利点也不肯定比拟高，然而运营它们的老本更低，受众更大，转化率更快，销量更高。即使毛利更低，也能经过大额赚到比拟多的钱！你怎样想呢？
市场普通卖蔬菜，猪肉，鱼，鸡鸭，干货，冷食。假设我是你，我会选用冷食和干果，冷食利润挺大的。我之前钻研过这个，毛利基本是50%。然而，这只能在须要时启动。水果是干的，不须要技术。回到批发市场就可以卖了。宿愿对你有协助！
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