1.首先说一下大薏米，和个别大豆差不多大小。一百粒重11.49克左右，薏米去壳后黄白相间。这种薏米重要作为杂食粮用，基本没有经常使用价值，只能吃饱。
2.接上去，咱们来说说小薏米。这种薏米的粒度显著比大薏米小很多，和绿豆差不多。百粒重8.7g左右，去壳薏仁青白。
3.这种小薏米是食两用的杂粮。其性寒，具无利湿、美白消肿、祛湿等经常使用。你在中店买的薏米就是这种小薏米。
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