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上方咱们来看了解一下川贝的引见。
一、川贝的引见
川贝是百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的枯燥鳞茎。上方咱们先来看看几种原植物的引见：
1、暗紫贝母又叫做松贝母、乌花贝母。是多年生木本植物，鳞茎球形或圆锥形。茎直立,无毛，绿色或暗紫色。叶除最下部为对生外,均为互生或近于对生，无柄;叶片线形或线状披针形。生于海拔3200～4500m的草地上。
2、川贝母又叫做卷叶贝母，也是多年生木本植物，植株外形变动较大。鳞茎卵圆形。叶理论对生, 少数在中部兼有互生或轮生，先端不卷曲或稍卷曲。重要生于林中、灌丛下、草地、河滩、山谷等湿地或岩缝中。
3、甘肃贝母别名岷贝，鳞茎圆锥形。茎最下部的2片叶理论对生，向上渐为互生;叶线形，生于海拔2800～4m的灌木丛中或草地上。
4、棱砂贝母别名：炉贝、德氏贝母、阿皮卡(西藏)、雪山贝(云南)。鳞茎长卵形，叶互生，较严密地生于植株中部或上部1/3处，叶片窄卵形至卵状椭圆形，生于海拔3000～4700m的流砂滩上的岩石缝隙中。
除以上几种外，还有太白贝母、瓦布贝母等。依据地区节令的不同，将贝母挖出后洗净，用矾水擦去外皮，或许用盐水浸泡后晒干或用木炭烘焙至干，而后用硫黄熏后再晒干即可取得川贝。
二、川贝的分类
川贝依据原植物的不同可以分为“松贝”、“青贝”和“炉贝”。
1、松贝，因其过去集散于四川松潘县左近，所以称为松贝，又称“珍珠贝”、“米贝”。本品外形呈类圆锥形或近球形，外表类白色，质地安全且脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
2、青贝，因其过去集散于四川青川县左近故称青贝，呈扁球形，外层两枚鳞瓣大小外形相近，相对抱合，在顶端构成裂口。鳞瓣内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎，底部钝圆。气微，味微苦。
3、炉贝，因其集散于打剑炉故名之，外形呈长圆锥形，在川贝中集体最大。外表类白色或浅黄棕色，有的具棕色斑点，俗称“虎皮斑”。外层两枚鳞瓣，大小相近，在顶端构成略尖的裂口，内有小鳞叶及心芽。质地不如上两种川贝松软，断面较毛糙。气微，味微苦。
三、川贝的重要成分
川贝的种类比拟复杂，最后从商品川贝中分别出贝母素丙、岷贝素甲、无色针晶、岷贝素乙、无色菱晶、白炉贝素、贝母素丁等，多为27个碳原子的甾醇类动物碱。川贝的重要作用是润肺止咳化痰平喘，清热化痰。
川贝的成效与作用点击图片进入下一页>>
川贝母是罕用中药，传统的成效是润肺、止咳、化痰，而且自古至今用药只取其公开鳞茎。所谓的川贝则是百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的枯燥鳞茎。前三种按性状不同区分习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。
川贝的成效与作用也重要是润肺止咳化痰平喘，清热化痰。钻研发现川贝的成效重要体如今以下方面：
1、对呼吸系统的作用：镇咳作用、祛痰作用;
2、对循环系统的作用：钻研发现川贝碱具备降压的配置;
3、抗菌作用：川贝能克服大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的成长繁衍。
不过食用的环节中也要留意川贝的一些食用忌讳，如：服用时期忌辛辣、平淡食物;脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服;而且，支气管扩张、肺脓疡、肺结核、糖尿病患者应在医师指点下服用以及过面体质者忌服等。此外，还不能与乌头、矾石、莽草同服，会发生食物相克。不过川贝可与知母、雪梨、冰糖、枇杷、麦冬等药物配伍，是疗效更清楚。
由于川贝是一味名贵中药材。其重要功用实用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药，其疗效卓著，所以药用需求量大，再者，由于环境的破坏，家养川贝母植株也越来越少，多少钱也比拟低廉，普通来说，川贝的多少钱约3.5元一克，因此，就有人用伪品来混充川贝来牟取利润，因此必定仔细加以识别其真伪。
川贝如何治疗咳嗽点击图片进入下一页>>
川贝味苦、甘，性微寒;归肺、心经;质润泄散，降而微升;食疗效用具备清热化痰，润肺止咳，散结消肿的成效;主治虚劳久咳，肺热燥咳，肺痈吐脓，瘰疬结核，乳痈，疮肿。那么，川贝如何治疗咳嗽呢?有哪些食用方法?
1、 川贝可与沙参、麦冬、 生地 同等用，可以养阴润肺、化痰止咳，适宜久咳阴虚肺燥者;而与知母相配适宜燥热咳嗽;
2、 将川贝与黄岑、枇杷叶等相配，可以清热化痰止咳，适宜痰热咳嗽者;
3、 若是痰火郁结，则可与玄参、牡蛎等合用，以助软坚散结之力;
4、 若要削减解毒消肿的成效，则可以与蒲公英、连翘、 金银花 等相配;
5、 川贝与雪梨、冰糖或许 蜂蜜 同食，其化痰止咳、润肺养阴的成果愈加清楚，由于冰糖是凉性的，蜂蜜原本就有润肺的作用。此外，也可以与红梨、白茅相配。
6、 关于慢性支气管炎，支气管哮喘。可以在发作之前把川贝+ 蛤蚧 +东洋参打粉装胶囊预防，具备不错的成果。
7、 也可用苹果，去掉苹果顶部，在把苹果的心挖掉，而后放入川贝和冰糖，在放到水中煮熟，熟后一同饮用。
8、 川贝还可以间接取粉用白开水送服。
川贝的食谱除了经常出现的川贝蜜糖炖雪梨外，还可以炖鹧鸪，其做法如下：
首先，原资料：鹧鸪(700克)、光鸡300克、瘦肉200克、火腿30克、川贝母12克、桂圆肉20克、 生姜 2片，食盐、鸡精、味精、稀释鸡汁、花雕酒等过量。
其次，详细做法：先把鹧鸪脱毛，开膛去内脏，光鸡斩件，瘦肉切成粒，火腿切方粒，而后一同焯水去血污，而后把一切原资料装入炖蛊，炖约4小时之后把一切调味料放入炖好的汤中，调匀即可。留意烫鹧鸪时水温不要超越70℃，否则鹧鸪会脱皮。此菜能起到化痰、止咳、润肺的成效。
除此之外，市场上应用川贝做止咳药的也目不暇接，如川贝枇杷膏等等。
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