椰子的营养价值

椰子关上的方法：

第一，喝椰子外面的汁，首先椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀往外撬，而后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子下面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕外表用刀刮一下，而后拿吸管一插就行了，或许你可以看到椰子格外貌为三局部，其中有一个局部占有的面积大于其余两个面积，那么在这个大的局部上的疤痕的表刮一下，而后你可以看到银白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。

第二，取椰子肉，把外层的椰棕剥开,看见下面有品字形的中央,而后用筷子或小刀在其中两个位置揭穿,将外面的水倒清,这是极品,不要糜费;再用锤子敲开,或罗唆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥上去,就可以吃到美味的椰子肉了。

椰子肉的吃法：

第一，椰子炖乌鸡汤

原资料：乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片

做法步骤：

1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净，把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

2、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞上来。

3、椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了。而后把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。

4、椰子外面一层黄皮也削掉，外面白色局部切块后也放入砂锅内。

5、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时刻放盐调味即可。

第二， 牛奶 椰汁

原资料：椰子、白沙糖、牛奶

做法步骤：

首先，将椰子肉取出，放入榨汁机中，添加凉开水打成汁,而后取进来渣。

其次，将椰子水倒入沸水锅中，煮滚，将椰子加白糖煮至消溶。

最后，将椰子水倒入杯中，添加牛奶拌匀，即可间接饮用。

椰子有以下营养价值：

第一，椰子的营养成分重要含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素b1、维生素b2、维生素c等;椰汁含有的营养成分更多，假设糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素b、维生素c以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病才干。

第二，椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具备补虚强健，益气祛风，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具备滋补、清暑解渴的效用，主治暑热类渴，津液无余之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

第三，椰子能驻颜美容，椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、成长激素、维生素和少量的人体必须的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩大血容量，滋养皮肤，具备驻颜美容作用。椰肉的含油量约为35%，油中的重要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具备补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

第四，椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不只疗效牢靠，且无毒反作用，是理想的杀虫消疳食品。

椰子的饮食忌讳人群：体内热盛的人不宜常吃椰子。假设你常年睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，切记不要多吃椰子。

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