一、番石榴的效用
1、番石榴营养丰盛，有健胃、提神、补血、滋肾之效。
2、番石榴具备防止细胞遭受破坏而造成癌病变，防止了动脉粥状硬化的出现，抵制感化病。还能维持反常的血压及心脏配置。
3、番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易散失的营养成分. 番石榴含纤维高,能有效的清算肠道,对糖尿病患者有共同的效用。
4、番石榴还有收敛止泻，消炎止血的作用。
5、番石榴叶、果：可治急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良;鲜叶：外用治跌打挫伤，外伤出血，臁疮久不愈合。
二、番石榴的作用
1.番石榴具备抗氧化效用，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑构成、参与皮肤对紫内线的抵制力，是女士们坚持美白肌肤的最佳选用。
2.番石榴根及其果实同时具备防老化的作用，特意是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。
3. 番石榴根皮及其果实 有降血糖作用，对糖尿病患者有共同的效用;含纤维高，能有效的排走积蓄在肠内的宿便。
4. 番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具备解酒配置。
5. 番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。
6、番石榴不然而生食的鲜果，食疗药用价值也很清楚，具备很好的保健作用：可防止细胞遭受破坏而造成癌病变;防止了动脉粥状硬化的出现;抵制感化病;维持反常的血压及心脏配置，可防治高血压、糖尿病;关于瘦削症及肠胃不佳之患者，是最为理想之食用水果。
番石榴的营养价值番石榴是热带果树，属于桃金娘科番石榴，是常绿小乔木或灌木，俗称拔番石榴子、那拔。由于其来自于国外，原产热带美洲，故名为番石榴，是亚热带名优水果种类之一。其树形较疏散，枝梢较长，果实圆形至椭圆形，果较大，果肉脆，不易硬化，而且营养价值很高。
一、番石榴的营养价值
番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高，每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克，还有丰盛的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必定的微量元素。它还富含蛋白质和脂质,能补充热量,常吃还能抗老化,排出体内的毒素,促成新陈代谢,调节生理机能。
番石榴营养丰盛，可参与食欲，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁，促成儿童成长发育。番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、 香蕉 、木瓜、番茄、 西瓜 、 凤梨 都高，铁、钙、磷含量也丰盛，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一同食下去。
二、留意事项
1、普通人群均可食用，特意适宜成长发育期的儿童。关于高血压、糖尿病、瘦削症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。
2、儿童及有便秘习气或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，由于番石榴具备收敛止泻作用。
番石榴怎样吃番石榴，又名芭乐，有降血糖作用，对糖尿病患者有共同的效用。而且在番石榴中所含有的纤维素也十分多，可有效的排走积蓄在肠内的宿便。岂但如此，在番石榴中还含有少量的维生素C/铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素需求，对喝酒超量者具备解酒配置。
知道了番石榴的好处，好友们往常就可以尝尝这种美味而营养的的水果咯。不过，切勿适量，免得影响肠胃哦。上方引见一些繁难吃法，供大家参考：
1. 番石榴作为水果，繁难生食，只需表皮洗净(免削皮)即可食用，有些人青睐切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味共同。
2. 番石榴果实岂但可以鲜食，还可以加工为果汁，经常使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，依据团体口味、身材需求参与冰糖、 牛奶 或 蜂蜜 之类饮用，芬芳可口。经常饮用番石榴汁，可滋润皮肤，令肌肤回复光泽。
3. 芭乐虾仁。做法：虾仁洗净去肠泥，在背上参差刀，用调味料A腌拌10分钟，放入温油中烫熟，充沛沥干油分备用。红椒、黄椒洗净，去籽切丁，放入热油中烫一下;芭乐洗净，去籽切丁; 凤梨 切小块备用。 锅中热油，再参与前面预备的资料搅拌平均，调味即可。
4. 腌芭乐。做法：先将芭乐以热水略烫过备用;预备1盆水，置入黄粉与盐拌匀;将芭乐浸入水中，并以手缓缓搓洗芭乐，待芭乐不会浮起，也不会沉到水底，示意曾经入味，即可食可。
5. 番石榴还可以制成绩酱、果脯，具备宽广的市场前景。是目前港澳 台 和西北亚地域最滞销的水果之一。
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