“这个环球上没有不开心的事，一杯 奶茶 不够，有的话就两杯。”
“奶茶是我的‘快乐水’，有了它，我就能立刻复原生机。”
“我想要秋天的第一杯奶茶。”
作为近年来最受欢迎的极速 消费 品之一，新型茶饮料（奶茶）频频成为网络热点。 随着奶茶市场的一直扩展，品牌理念也在一直增强。 据最新信息，至少有六家中国奶茶连锁店正在思考海外IPO。 与此同时，无关奶茶的负面信息也一直随同着这个行业的开展，服务、质量等疑问层出不穷，成为言论热点。
7月25日颁布的一份报告证明了这一点。北京阳光消费大数据钻研院联结颁布的《国际奶茶消费者维权舆情剖析报告（2023）》（以下简称《报告》），北京工商大学新工商经济钻研院、消费者网显示，自2022年5月起，到2023年6月，奶茶消费维权舆情数据至少有3.1万条。 其中，食品安保疑问数据20余条，占比78.17%； 服务疑问数据3600余条，占比11.68%； 公示疑问数据3100余条，占比10.15%。
过一会儿让奶茶变成半杯
壁虎和蟑螂的毛
《报告》显示，食品安保疑问关系数据中，肥壮安保疑问数据占比54.20%，质量口味疑问数据占比23.42%，治理安保疑问数据占比0.56%。 质量疑问数据占比1.75%，售后疑问数据占比2.21%，订单准确性疑问数据占比1.68%，多少钱疑问数据占比6.04%。
茶颜悦色，这个被全国奶茶喜好者熟知的“网红”品牌，在质量上一度“翻车”。
往年2月27日，#茶颜悦色反很包奶茶很做了半半杯#登上微博热搜。 原来，湖南的一位顾客买了茶颜悦色奶茶后，过了一段期间，发现一杯奶茶少了三分之一。 对此，客户示意质疑。 满杯奶茶喝了一口就变成了半杯，参与的局部还得用茶冻来补偿。 倡导换成透明杯，可以分明看到容量。 茶颜悦色回应称，刚做饮料时，下面有奶泡，期间长了就会自行隐没，造成喝了半杯。 客服示意，茶颜悦色临时有意改换透明杯，但会向关系部门提供倡导。 茶冻可以参与奶茶的滋味。 点餐时可以选用参与到奶茶中或许独自包装。
信息一出，惹起网友热议。“奶泡太多了！”“我刚刚体验了一下，绿肥红瘦，没有奶油，下面全是气泡，只要半杯奶茶。”“我也觉得量太小了，想要多少就多少，你的杯子不大，小一半。假设间接宣传只要300ml奶茶+200ml奶泡，那就没什么疑问了。” ”。
假设“偷工减料”还可以忍受，那么奶茶里喝到异物就让人难以忍受，泡奶茶的环境也不卫生。
2022年7月26日，有网友颁布视频显示，他点了一份古茶 外卖 ，边喝边喝了一只壁虎。 过后，她觉得嘴里有异物。 当她用手将异物从嘴里取出后，她震惊地从座位上跳了起来。 随后，古明向媒体回应称，该店立刻停业自查，并立刻调取了饮料制造环节的地下视频。 从视频来看，并未发现壁虎进入奶茶制造环节。 密封环节中，瞬间温度将到达180摄氏度，壁虎进入的或许性极低。 同时，古明各 门店 将启动自检，严厉依照规范制造饮品。
除了古茶，米雪秉城被曝喝大蟑螂，喜茶也疑似发毛，也成为网络热搜。
制造奶茶的环境不卫生是广泛存在的疑问。 例如，去年6月在浙江杭州展开的“守住底线、排查隐患、确保安保”食品安保专项执行中，发现不少奶茶的开封期间和报废期间存在疑问。 “一点点”奶茶店并不完整。 在霸王茶吉奶茶店，发现店内的水槽离寄存冰块的盒子很近，荡涤的脏水间接溅到了冰块上。
在食品安保疑问方面，治理安保疑问也是奶茶舆情的关键方面，关键触及消费工艺不规范、私自扭转保质期等。
往年2月，有网友称喝了益和堂奶茶3张标签纸后引发急性肠炎，引发关注。 随后，益和堂在微博上宣布致歉，并承诺将进一步严厉把控食品安保。 事情出现后，益和堂立刻成立考查组。 经考查，疑问要素是店内员工没有严厉遵照产品消费流程，没有细心审核，造成标签纸残留在杯子里。 益和堂还示意，公司已依照关系规章制度和监管要求，对涉事员工和门店实施停业培训、停业整理等处分。
多少钱高、服务差遭质疑
虚伪 宣传愈演愈烈
《报告》称，奶茶服务中存在的疑问关键包含员工服务态度差、售后处置艰巨、订单失误、多少钱不正当等。
去年11月，喜茶、奈雪的茶、茶百岛、古茗、蜜雪冰城、数一烧鲜草等多个茶饮品牌相继敞开了外卖平台满减活动，满减折扣改为50减1 ，70减1或许间接敞开。“多家茶饮品牌联结抵抗外卖满折”的话题登上微博热搜，引发网友热议。 此举引发不少消费者在网络上“吐槽”。“这和如今满折卖奶茶不一样”、“我买不起奶茶”、“帮我戒掉奶茶吧”，还有网友质疑“这是变相涨价吗”。
宣传疑问关键触及虚伪宣传等。 乐乐查曾屡次由于这个疑问被罚款。
往年4月6日，天眼查App显示，乐乐茶主体公司上海乐天餐饮治理有限公司因对商品或服务启动虚伪或误导性宣传，被上海市杨浦区市场监管局罚款5000元。 行政处分选择书显示，2022年10月21日，当事人在“饿了么”上的乐乐茶（上海长宁国际店）开售热销珍友蛋糕鲜奶茶（与原田吉联名）时外卖平台上，他引见的产品概略中，提到了“乐乐茶×原田吉联名限量版”等外容。 关于上述促销内容，当事人抵赖，2022年10月21日消费者收到的热珍友蛋糕鲜奶茶（原田吉联名）局部产品并非原田吉联名。 事情出现后，当事人被动更正上述公示内容。 但介入合法宣传的当事人的合法支出不可计算。
值得留意的是，这并不是乐乐茶第一次性出现相似疑问。 据企查查App显示，2020年3月，乐乐茶因剽窃产品称号、包装被上海市静安区市场监管局罚款1.4元。 一万元。2019年，乐乐茶因在门店价签中经常使用与“大白兔”奶糖产品称号及包装相似的标识，造成混杂视听行为，被罚款0元。
北京阳光消费大数据钻研院数据总监陈旭辉通知《法治日报》记者，总体来看，食品安保疑问是目前奶茶行业最关键的疑问，占各类疑问的绝大少数。疑问。 服务疑问须要改良。 服务疑问关键表如今服务质量、订单准确性、售后疑问和多少钱疑问，其中最突出的是多少钱疑问。 目前，随着奶茶市场的扩展，越来越多的上流品牌涌现，但其多少钱却难以让消费者接受。 当然，服务质量疑问、售后疑问、订单准确性疑问也不容漠视。 比如茶颜悦色奶茶店“被罚排队取餐”。
陈旭辉也以为，宣传疑问日益突出。“宣传疑问关键是促销营销违规和虚伪宣传疑问。虚伪宣传疑问关键包含客观宣传疑问和客观宣传疑问。客观宣传疑问是商家故意误导消费者，包含误导消费者购置或抵抗购置等。客观宣传疑问疑问包含促销环节中因团体疏忽等要素造成消费者曲解。”
各方须要独特致力
推启动业规范化
奶茶行业为何会出现上述疑问？ 北京工商大学经济学院传授、北京工商大学新商业经济钻研院执行院长周庆杰剖析了要素：
关系监管无余，奶茶行业规模大、品牌多，监管相对单薄。 一些奶茶店和从业者应用监管不力安适要求，造成奶茶消费等疑问一直出现。
行业规范不一致，奶茶行业缺乏规范的服务治理体系和规范的操作流程，造成从业人员规范不一，服务水平错落不齐，消费者合法权益难以保证。
市场需求太高，奶茶行业一直开展。 由于社会经济条件的改善和消费观点的变动，市场需求也随之参与。 但一些品牌和门店为了谋求经济利益，漠视了消费者的安保和体验。
员工素质不高，局部员工缺乏相应的规范化培训生存网信息，上班中容易出现偷懒现象，对奶茶的制造和店面的卫生等不到位。
消费者缺乏足够的信息。 由于奶茶品牌泛滥、奶茶品类单一，消费者很难判别各个奶茶品牌或门店的消费流程能否规范。
为保证奶茶行业常年稳固开展，须要各方独特致力，推启动业规范化、规范化。 只要这样，能力给消费者带来更好的体验。 为此，中国法学会消费者权益包全法钻研会副秘书长陈银江倡导：
关于政府部门来说，有必要完善关系法律法规。 补充现行法律法规体系，增强顶层设计，明白奶茶产品消费、开售和服务规范。 这些法规可触及原资料的选用、加工程序、标签、卫生要求等。制订严厉的奶茶行业监管政策和规范，确保产质量量和安保。 监管机构要增强对奶茶店铺的审核和抽查，对不合乎规范的产品和店铺启动处分和整理。 放大宣传教育力度。 一方面，放大对奶茶品牌组织的宣传教育，提高奶茶店和员工的责任看法，增强品德教育。 另一方面，增强抵消费者的宣传教育，增强消费者的维权看法。
关于奶茶品牌和门店来说，一方面要把食品安保放在第一位，注重原资料的选用和质量控制，确保经常使用新颖、安保、优质的原资料来制造奶茶产品。 。 门店应当严厉遵守食品安捍卫生治理规则，保证店内环境卫生和操作规范。 另一方面，奶茶品牌和门店应注重员工培训，包含食品安保常识、卫生操作规范等，提高员工的专业水温和服务质量。 还可以设计愈加规范的奖惩制度，提高员工上班仔细性，造就员工责任感。
“关于消费者来说，要增强维权看法。在消费环节中，假设发现疑问，应该及时向店家上班人员反映，假设处置不了，也可以向店家揭发。”监管部门经过法律手腕保养自身合法权益。” 陈银江说道。
