北京3月28日电 题：数字化为企业提效开辟“新路径”，专家称数实融合已成“必修课”
中新财经记者 夏宾
作为餐饮界的头部企业，从菜品到服务，海底捞都沉淀了一套严格的标准，每个门店都要严格遵守。但这套标准并非一成不变，而是随着顾客的反馈灵活调整。如何将标准的更新，及时同步给超过1000余家门店的一线人员？这是海底捞首席技术官周浩运必须解决的问题。
周浩运近日对记者表示，过去上述过程需要通过纸张传递，通过Excel通知，但现在海底捞把所有服务标准沉淀在飞书知识库，并且设置了专门入口，员工可以第一时间收到最新版本。
除了标准的及时同步，菜品质量也是餐饮门店的重中之重。门店发现了菜品问题，如何快速让总部知晓并解决，变得尤为关键。
“我们产品管理部的同事表示，和之前相比，整个提报流程节省了40%的人力，同时效率还提高了25%。”周浩运表示，通过接入协同办公的企业应用平台，产品问题在品控端被快速解决，最终是为顾客带去了更优质、稳定的服务体验。
数字化为企业提效开辟“新路径”，餐饮界获得红利的不仅是海底捞。近期，西贝、呷哺等餐饮龙头公司也均对外透露不断加大数字化布局，欲通过数字化实现降本增效，抢占行业回暖先机。
餐饮行业外，也有更多行业选择“牵手”数字技术。联影医疗拥有MR、CT、PET/CT、DR等多条产品线，产品进驻美国、日本、欧洲等50多个国家和地区，均需符合当地医疗器械法规和标准，因此一款医疗器械产品，从灵感到生产的研发周期可能长达几年。
联影医疗部件事业部总裁高静称，其工业设计团队，用飞书多维表格打造了一个创新平台，上下游部门在同一张表格上追踪项目进度，其他产品线的同事也能参考借鉴，让“局部创新”的价值在全局翻倍。
中国工程院院士、华东理工大学教授钱锋称，调研数据显示，数实融合的标杆企业劳动生产率、市场份额、营收将增加14%至85%，生产周期、订单交付周期将缩短56%至77%。
他直言，着力推进数实融合，对于中国加快建设现代化产业体系已经不是一道‘选择题’，而是一堂“必修课”。
事实上，以飞书、钉钉、企业微信等为代表的一批企业应用平台都在为实体经济、各类企业提供数字时代的解决方案。在此背景下，也更应关注到中小企业的转型问题。
《中国中小企业数字化转型研究报告(2022)》显示，仍有79%的中小企业处于转型的初步探索阶段，成本受限、转型能力不足、转型路径不清晰是中小企业数字化转型中面临的主要难点，“不能转、不想转、不会转、不敢转”的问题不同程度存在。
在中国财政科学研究院院长刘尚希看来，当前，中小企业多多少少都有数字化转型的意识，但如何转型大都较为迷茫，通过数字技术实现提质增效的路径不清晰。加之中国中小企业平均生存期为三年，生存压力大，普遍看重眼前的营销和增收，商业模式较为传统，管理较为粗放，也影响了数字化转型的态度和速度。
从总体情况来看，对中国企业而言，不打通、不灵活、不好用，是业务系统在企业内很普遍的“三不”问题。往往会导致小公司买不到好系统，大公司用不好贵系统。
当前，数字化转型不仅能为中小企业提供一个以低成本实现转型升级的新路径，还能帮助中小企业实现“提质、增效、降本、减存、绿色、安全发展”等多重目标，从而有效对业务创新与发展的变化作出灵活反应，实现业务增长，最终获得企业持久竞争力，这已成为共识。
近期，飞书发布的“业务三件套”，包括多维表格、应用引擎、集成平台，其CEO谢欣表示，这些产品既可以帮助企业便捷搭出全新的业务应用，又可以连接好、利用好企业现有的业务系统。让小公司也有好系统用，让大公司的贵系统也能被用好。使用这些业务工具后，企业也最终从人找业务信息，真正变成了业务信息找人。
刘尚希认为，应鼓励各类头部企业发挥技术和人才优势，助力SaaS(“软件即服务”，即通过网络提供软件服务)市场生态加快形成。应鼓励数字科技公司、平台企业等各类头部企业开放自身积累的技术能力和客户资源，通过低代码平台、开发者平台、技术开源等方式助力SaaS市场生态形成。(完)
