每次去蛋糕店必买肠仔包，这种受欢迎的小吃不仅受到女生们的喜爱，男朋友们也很钟爱。然而，在外面购买的肠仔包，可能会含有一些添加剂，不如我们自己动手做的健康。今天我们就来分享一下肠仔包的制作方法，让大家可以在家轻松享受到美味。
如何在家制作美味的肠仔包
准备主料和面包机
首先我们需要准备好所需的主料，把所有主料放入面包机中，启动和面程序30分钟。这样能够将面团和成一个柔软且有弹性的状态，为后续的操作做好准备。
面团发酵与分割成形
经过面包机搅拌后，等待面团发酵至原来的两倍大小。接着将面团分割成6份，然后滚圆松弛10分钟。将每份面团搓成比香肠长度略长的形状，然后两边对接，呈现出类似“0”型的形状。
进行第二次发酵和填充
将整形好的面团进行第二次发酵，发酵至原来的两倍左右。接着，在表面刷上蛋液，然后将调制好的香肠填入面团中间位置，再挤上适量的色拉酱，增加口感的多样性。
烤制与享用
将预热好的烤箱调至180度中层，将处理好的肠仔包放入烤箱中，烤制约15分钟左右。待烘烤完成后，取出放凉，此时的肠仔包已经可以开动了。外酥内软，香味四溢，绝对值得一试。
通过以上简单的步骤，我们就可以在家中制作出美味可口的肠仔包，既健康又美味。尝试一下自制肠仔包，不仅能够享受到小吃的乐趣，还能够控制食材的质量和健康程度。赶紧动手尝试吧！
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