竹笋作为蔬菜，从来遭到人们的喜欢，其味幽香鲜美，而被视为菜中珍品，...竹笋做法目录竹笋的营养价值竹笋，在我国自古被当作，菜中珍品，，一年四季都可以吃到，但惟有春笋、冬笋滋味最佳，烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩幽香，是人们喜欢的佳肴......