西葫芦的做法大全

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西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜、是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜欢。西葫芦具备清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的配置。可用于辅佐治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝软化腹水等症。含有一种搅扰素的诱生剂，可抚慰机体发生搅扰素，提高免疫力，施展抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

西葫芦炒肉片做法：

[资料] 里脊200g，西葫芦3根，配料有生抽、料酒、水淀粉、高汤、鸡精、盐

Step1:里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

Step2:西葫芦切薄片;

Step3:蒜切碎;

Step4:锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒平均至变色，盛出备用;

Step5:锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒平均加少许高汤或清水炒软;

Step6:将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调.

培根西葫芦做法：

[资料]:

小西葫芦12根，橄榄油2汤匙(30ml)，法香4汤匙(60g，剁碎)，奥里根努4汤匙(60g，剁碎)，培根24片，盐1/2茶匙(3g)，黑胡椒碎1/3茶匙(2g)

做法:

Step1:将小西葫芦洗净从两边剖开，再刷上橄榄油撒入法香碎和奥里根努碎。

Step3:中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将西葫芦放入锅中，两面各煎3分钟取出。

Step4:最后放入预热至180度的烤箱中烤制20分钟即可。

油吃香菇西葫芦做法：

[主料]：西葫芦香菇， 胡萝卜 ，松子，葱，姜盐，白糖，鸡精，胡椒粉，香油

做法:

Step1:将西葫芦切成条，用盐腌一下，香菇、胡萝卜切(成条备用;

Step2:坐锅点火倒入油，下葱姜末、胡萝卜炒香后再放入香菇、西葫芦翻炒平均，焖2分钟，添加松仁，调味淋香油出锅即可。

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