枸杞山药粥的做法 枸杞山药粥的制作及保存方法

枸杞山药粥的做法

枸杞是一种具有丰富营养价值的食材，在烹饪过程中需要注意保存方法以确保其品质。开袋后，枸杞容易受潮粘连，建议将枸杞放入自封袋中，并尽快封紧袋口。在储存时，可以将自封袋中的空气挤出，然后密封并放入冰箱保存。

枸杞山药粥的制作及保存方法

制作枸杞山药粥的步骤

1. 首先戴上一次性手套，将山药去皮洗净并切成小块。

2. 将玉米粉放入碗中，用适量水稀释成糊状备用。

3. 将枸杞用水冲洗干净后放入碗中待用。

4. 在锅中倒入适量水，加热至沸腾后放入山药煮熟。

5. 加入玉米糊，用勺子沿着锅边轻轻搅拌，以免粘锅，继续煮约5分钟。

6. 最后放入枸杞，再煮约30秒左右即可出锅，盛入碗中享用。

补充营养小贴士

为使枸杞山药粥更加营养丰富，您还可以根据个人口味添加适量的红枣或核桃等食材。这不仅增添了口感，还能为身体提供更多的营养物质。另外，煮粥时可适量加入些许冰糖或蜂蜜，调节甜度，使粥更加可口。

注意事项

在烹饪过程中，要注意火候掌握，避免粥底糊锅或者煮得太久造成食材过软影响口感。此外，煮粥时不妨适量添加些许姜片或桂皮等调味料，既可提升口味，又有助于健脾温胃。