奶油蘑菇汤一直是受欢迎的美味汤品之一,然而,传统做法中常常使用大量黄油和奶油,导致高热量高脂肪。今天我们分享的这个低脂奶油蘑菇汤食谱,不仅简单易做,而且不含黄油和奶油,让您在享受美味的同时也能保持身材。
低脂奶油蘑菇汤的新颖做法
精心准备各种食材
在制作低脂奶油蘑菇汤前,我们需要准备各种食材:口蘑切片、鸡胸肉切丁并用盐、黑胡椒和淀粉腌制、虾剥皮去虾线。通过精心的准备工作,确保每一口汤都充满丰富的口感和营养。
独特烹饪步骤打造美味
首先,在烹饪过程中,将口蘑进行焯水处理,然后在锅内放入少许油,加入虾仁和鸡肉丁翻炒至变色。接着在锅内放入油和面粉(最好选择橄榄油),小火搅拌均匀直至面粉融化,再倒入一碗凉水。随后,加入玉米粒、炒过的鸡胸肉和虾仁以及处理好的口蘑,最后倒入纯牛奶,大火烧至浓稠,中途用锅铲推动,防止粘锅。
营养搭配,美味可口
这道低脂奶油蘑菇汤不仅健康美味,而且独特的食材搭配让其口感更加丰富。口蘑的鲜美、鸡肉和虾仁的嫩滑,以及玉米粒的甜脆,与牛奶的浓香完美融合,带来一种别样的味觉享受。
健康烹饪技巧,享受美食乐趣
在最后的调味过程中,撒上适量的盐和黑胡椒,让味道更加平衡鲜美。通过这些健康的烹饪技巧和食材
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